Sodium Hexametaphosphate

1. Manyan aikace-aikacen da ake amfani da su a masana'antar abinci sune:
(1) Ana amfani da shi a cikin kayayyakin nama, tsiran kifi, naman alade, da sauransu, yana iya inganta ƙarfin riƙe ruwa, ƙara halayen ɗaurewa, da hana iskar shaka mai yawa;
(2) Idan aka yi amfani da shi a cikin man wake da miyar waken soya, yana iya hana canza launin fata, ƙara danko, rage lokacin fermentation, da kuma daidaita dandano;
(3) Ana amfani da shi a cikin abubuwan sha na 'ya'yan itace da abubuwan sha masu daɗi, yana iya ƙara yawan ruwan 'ya'yan itace, ƙara ɗanɗano, da kuma hana ruɓewar bitamin C;
(4) Ana amfani da shi a cikin ice cream, yana iya inganta ƙarfin faɗaɗawa, ƙara girma, haɓaka emulsification, hana lalacewar manna, da inganta ɗanɗano da launi;
(5) Ana amfani da shi a cikin kayayyakin kiwo da abubuwan sha don hana zubar da gel;
(6) Ƙara shi a cikin giya zai iya bayyana giyar kuma ya hana datti;
(7) Ana amfani da shi a cikin wake, 'ya'yan itatuwa da kayan lambu na gwangwani don daidaita launuka na halitta da kuma kare launin abinci;
(8) Ruwan sinadarin sodium hexametaphosphate da aka fesa a kan nama da aka warke zai iya inganta aikin kiyayewa.

2. A fannin masana'antu, ana amfani da sodium hexametaphosphate a matsayin mai laushin ruwa, sabulun wanki, mai kiyayewa, mai hanzarta taurare siminti, mai tsaftace zare da bleaching da rini. Haka kuma ana amfani da shi sosai a fannin magani, man fetur, bugu da rini, yin takarda da sauran masana'antu.